g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

süt tozu

15 g

Aksesuarlar 30 gr tereyağı 3 gr tuz 3 gr maya 3 gr yumurta 1 beyaz şeker 40 gr su 150 gr domuz ipi 60 gr

Domuz ekmeği ekmeği uygulaması 1 Ekmek kovasına un koyun

2 Süt tozu ekleyin

3 Mayayı koyun

4 Tuz ekleyin

5 Şekeri koyun

6 Yumurtaları çırpın

7 Suya dökün ve çubuklarla karıştırın

8 Ekmek makinesi seçimi ve hamur

9 Hamur yoğrulduktan sonra içine tereyağı koyun ve hamuru yeniden başlatın

10 Hamuru iki kez yoğurmaya başladım, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurdum, büyük bir kaseye koydum ve plastik sargı ile kapattım

11 Altına bir kase sıcak su koyun, hamuru orta ve alt kata koyun, fermantasyonu seçin, sıcaklık 50 derece, süre 100-120 dakika

12 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilmiş

13 Eşit parçalara bölün

14 Uzun bir dil haline getirin, domuz ipini koyun ve yuvarlayın

15 Yuvarlanan hamuru fırına dizip 30 dakika daha kabarmaya devam edin

16 Yumurta sarısı sıvısı ile kaplanmış fermente torba

17 Biraz susam serpin

18180 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin

Pastırma ve mantarlı kızarmış pilav

Çikolatalı bisküvi

Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti

Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek

Pembe Karlı Ay Pastası

Kek rulosu

Hindistan Cevizli Sago Papaya Botu

Matcha Mochi Yumuşak Avrupa Çörekler

Soya Soslu Yumurta Kızarmış Pilav

sığır erişte

Penguen evi bulur

Kızarmış Domuz Pirzolası