Kurutulmuş yuba
70 g
havuç
Yarım kök
Yardımcı maddeler: tuz, MSG, şeker, yeşil soğan, yemeklik şarap, ev yapımı kırmızı biber yağı, 1 yemek kaşığı susam yağı, birkaç damla Yuba ile biber yağı nasıl karıştırılır 1 Kuru yuba'yı yatmadan önceki gece temiz suyla ıslatın. 2 Islatılmış yuba ve yarım havuç. 3 Yuba'yı bıçakla kesin ve bir karıştırma kabına koyun. 4 Karıştırma kabına dilimlenmiş havuçları ekleyin. 5 Rafine tuz ekleyin. 6 Biraz yumuşak şeker ekleyin. 7 Biraz MSG ekleyin. 8 Bir çorba kaşığı ev yapımı acı biber yağı ekleyin. 9 Biraz pişirme şarabı ekleyin. 10 damla birkaç damla susam yağı. 11 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 12 İyice karıştırın ve bir tabağa koyun.