Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Patates
150 g
Aksesuarlar: uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı domuz kaburga sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı
Buharda pişirilmiş domuz eti 1500 gr domuz göbeği uygulaması
2 Yıkayın ve dilimleyin
3 Yapışkan pirinci yıkayın ve suyu boşaltın
4 Tuz, pişirme şarabı, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, domuz kaburga sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin
5 Yapışkan pirinç ve karabiber ekleyin, defne yapraklarını hafif sarı olana kadar
6 Mutfak robotuna ekleyin ve toz haline getirin
7 Patatesleri yıkayın ve kesin
8 Unlu marine edilmiş et çubukları
9 Patateslerin üzerine koyun
10 Tencerede 1 saat buharda pişirin
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Kızarmış yumurta çörek dilimleri
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş tavuk kanatları
-
- Enoki mantarlarıyla karıştırılmış mor lahana
-
- Pirinç üzerine mantar eti
-
- Haşlanmış ördek çorbası
-
- Rezene kızarmış
-
- Q güçlü jöle
-
- Pırasa ile doldurulmuş köfte
-
- Altın pirinç deposu
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Enoki Mantarı
-
- Mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
