Malzemeler
un
600 g
domuz eti
500 g
Çin lâhanası
1 ağaç
kereviz
400 g
Aksesuarlar: 15ml yağ, 5g tuz, 5g susam yağı, 5ml soya sosu, 7ml beş baharat tozu, 3g yeşil soğan, 1 zencefil, 1 büyük parça
Çin lahanası domuz köfte uygulaması 1 Kar tanesi şekline getirmek için un ve su ekleyin.
2 Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, kuvvetlice yoğurun ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
3 Erişte ekerken lahana ve kerevizi yıkayın.
4. Domuz etini temizleyin ve kıyma şeklinde doğrayın ve kerevizi doğrayın.
5 Çin lahanasını ince parçalar halinde kesin.
6 Bir tencereye domuz eti, lahana, kereviz ve frenk soğanı koyun, bir yönde iyice karıştırın, ardından uygun miktarda yemeklik yağ ve susam yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin ve son olarak beş baharat tozu, tuz ve soya sosu ekleyin ve dolgu yapmak için iyice karıştırın.
7 Uyanık unu tekrar yoğurun ve küçük dozlar haline getirin.
8 Sıktıktan sonra, orta ve daha ince kenarlı hamur tatlılarını açmak için bir oklava kullanın.
9 Doldurmayı hamur ambalajının ortasına koyun, kenarlarını bir hamur tatlısı boşluğuna sıkıştırın ve bitmiş hamur hamurunu doğrama tahtası üzerine yerleştirin.
10 Sarılı köfteleri perdeye koyun ve buharda 12 dakika buharda pişirin.
11 Lezzetli köfte servise hazır.
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Basit ve orijinal haşlanmış fıstık
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Lahana ile Kızarmış Balık Göbeği
-
- Kızarmış Soslu Bahar Balığı-İlk
-
- Vejetaryen Kızarmış Kereviz
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Ev pişmiş ot sazan
-
- Kola balığı güveç
-
- Erikli haşlanmış fıstık
