Malzemeler
sazan
750 g
Yardımcı malzemeler: 1 çay kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 3 gr arpacık, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda tamei soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 yumuşak beyaz şeker, 1 çay kaşığı
Shandong'un ünlü yemeği Üç Sazan Yemeği Buharda pişirilmiş sazan uygulaması 11. Bir sazan. (Yaklaşık 1,5 kg)
22. Beş iç organı kazın, solungaçları kazın, pulları kazıyın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
33. Sazan başının, alt kısmının ve kuyruğunun her iki tarafına bir bıçak kesin.
44. Tendonlardan kurtulun.
55. Kasların diğer tarafını çıkarın.
66. Bir çiçek bıçağı takın.
77. 60 derecelik suya (biraz tuz dökün, şarap pişirin vb.) Suya koyun. (Balıklara git)
89. Biber, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini sazanın karnına ve çiçek bıçağının yarığına koyun.
99. Kaynatmak için tencereye su koyun, balığı tencereye koyun ve yaklaşık on dakika buharda pişirin.
1010. Balıkları buharda pişirmek için kullanılan biberleri, yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini seçin ve kesilmiş yeşil biberleri, kırmızı biber halkalarını ve yeşil soğanları süslemek için balıkların üzerine koyun ve üzerine baharatları (soğuk soya sosu, soğuk sirke, şeker , Susam yağı, öğütülmüş zencefil.) Yemeye hazır.
1111. Daldırma için bir kase sosla (öğütülmüş zencefil, susam yağı, hafif soya sosu, sirke, tuz) da servis edilebilir.
-
- Havuç krizantem lapası
-
- Karidesli Kiş Sandviç
-
- Soğanlı kızarmış tavuk taşlık
-
- Big Bang Balık Haşlanmış Tatlı Patates Sapı
-
- Çin lahanası domuz eti köfte
-
- Kurutulmuş Beyaz Havuçlu Köfte
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Basit ve orijinal haşlanmış fıstık
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Lahana ile Kızarmış Balık Göbeği
