Malzemeler
Yağsız domuz eti
200 g
Enoki mantarı
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda lahana, 1 adet sarımsak, 5 adet biber, 1 yemek kaşığı acı noodle, 1 yemek kaşığı kırmızı biber
Baharatlı Haşlanmış Domuz Eti Yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın (bonfile satın almadıysanız yağsız et kullanmak zorundaydınız)
2 Yağsız eti mümkün olduğunca dilimleyin, dondurmayı unuttum ve biraz kalın kestim
3 Yağsız eti bir kaseye koyun ve eşit şekilde marine etmek için yumurta akı, mısır nişastası, hafif soya sosu ve on üç baharatla karıştırın
4 Enoki mantarlarını yıkayın ve lahanayı büyük parçalar halinde kesin
5 Küçük parçalar halinde kesilmiş kırmızı biber, sarımsak zencefil dilimleri, yeşil soğan ve yıldız anason hazır
6 Bir tencerede yağı ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve anasonu soteleyin
7 Lahanayı ekleyin ve bir dakika kavurun
8 Et suyu ve enoki mantarlarını dökün, tuzu tadına göre ayarlayın
9 Kaynattıktan sonra lahana ve enoki mantarlarını alıp çorba tabanını kaynatmaya devam edin
10 Yağsız marine edilmiş eti dökün, biraz dağıtın ve tencereyi tekrar yüksek ateşte haşlayın, ardından servis edin
11 Yağı bir tencerede ısıtın ve kırmızı biber, biberli erişte ve karabiber ekleyin.
12 Et dilimlerinin üzerine dökün, yemek yerken biraz kişniş koymayı severim, tadı severim
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Fıstık ve hünnap domuz köfte
-
- İspanyol patates turtası
-
- Domuz Kaburga Erişte ve Astragalus Çorbası
-
- elma püresi
-
- Domates ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Taze yam bira ördeği
-
- Kuşkonmaz ve Karides Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan Kutusu
-
- Üç Parçalanmış Kral Pleurotus
-
- Körili etli pilav
-
- Soslu Buharda Pişmiş Domuz Eti
