Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

160 g

Düşük glütenli un

40 g

Maya

4g

Süt

110 g

Yumurta sıvısı

20 g

Aksesuarlar 20 gr tereyağı, 2 gr tuz, 30 gr ince şeker

Hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 3 ~ 4 katı büyüklüğünde fermente edin

2 Tüm malzemeleri karıştırın, topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın, ardından hamuru yoğurmaya başlayın

3 Hamuru büyük bir fasya parçası halinde yoğurduktan sonra, yuvarlağı plastik sargı ile

4 Küçük bir hamur alın ve yuvarlak şeklinde yuvarlayın, ortasına hindistan cevizi topunu koyun

5 Ağzı çörek gibi sıkın

6 Dikdörtgeni açtıktan sonra, ucunda çapraz paralel bir çizgi çizmek için bir bıçak kullanın.

7 Ardından kesiği ortaya çıkarmak için soldan sağa doğru yuvarlayın ve gerisini aynı şekilde yapın ve ardından tekrar mayalanması için fırın tepsisine koyun

8 Hazırlanan yeşil gövdenin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına yaklaşık 15 dakika koyun.

Balık Maw Deniz Hıyarı ile Haşlanmış Keklik
önceki
Fıstık ve hünnap domuz köfte
Sonraki
İspanyol patates turtası
Domuz Kaburga Erişte ve Astragalus Çorbası
elma püresi
Domates ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
Taze yam bira ördeği
Kuşkonmaz ve Karides Çorbası
Tatlı ve Ekşi Patlıcan Kutusu
Üç Parçalanmış Kral Pleurotus
Körili etli pilav
Soslu Buharda Pişmiş Domuz Eti
Domatesli Köfte Çorbası
Ev yapımı inci top
To Top