un
330 g
Mor tatlı patates kendi kendine yükselen toz
100 gram
Mısır yağı
22 g
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
Yardımcı maddeler 2g tuz 2g maya tozu 2g su 150ml Mor tatlı patates ekmeği nasıl yapılır 2 Hamurun yarısını alın ve 100 gram mor patates unu ekleyin 3 Yoğurma işlemine başlamak için biraz daha su ekleyin ve mor tatlı patates hamurunu oluşturun 4 İki hamuru sıcak bir yere koyun 5 ile yapılan iki hamur ameliyat masasında havalandırılır ve yuvarlaklaştırılır ve ardından her biri iki hamura bölünür 6 Mor tatlı patates hamurunu önce büyük bir parça halinde yuvarlayın ve beyaz hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın. 7 Uzun beyaz bir rulo koyun 8 Başka bir beyaz şerit koyun 9 Tekrar topla 10 Aynı işlem yöntemi, mor şeridi beyaz kağıda koyun 11 Topla 12 Bir bıçakla yüzeye çapraz olarak birkaç bıçak kesin ve iki kez pişirme kabına koyun. 13 İkinci atıştan sonra embriyo 14 Yüzeye tüm yumurta sıvısını fırçalayın 15 Fırına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin 16 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın