Düşük glütenli un
80 g
Yardımcı maddeler Salata yağı 60g tuz 3g süt 60g yumurta 4 beyaz şeker 60g üzüm uygun miktarda dana ipi Kuru üzümlü domuz ipi kek rulosu nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta akını ve yumurtanın sarısını ayırın, süt ve salata yağını 20 gram beyaz şekerle karıştırın ve tamamen karıştırın 2 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 3 Un ve tuzu eleyin ve iyice karıştırın 4 Yumurta aklarını 40 gram şekerle elektrikli çırpma teli ile nemlenene kadar çırpın. 5 Yumurta akı hamurunu yumurta sarısı hamuruna iki kez karıştırın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 6 Fırın tepsisine yağlanmış kağıt koyun ve kuru üzümleri eşit şekilde serpin. 7 Karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün 8 Kuru üzümleri eşit olarak yüzeye serpin 9165 derecede önceden ısıtılmış fırına 15 ~ 18 dakika koyun 10 Pişirdikten hemen sonra yağlı kağıdı çıkarın 11 Yüzeye eşit miktarda domuz ipi serpin 12 Altını tamponlamak ve oklava ile sarmak için yağlı kağıt kullanın.Şekil ayarlandıktan sonra kesilebilir ve yenebilir.