Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
1. Malzemeleri, çok amaçlı unu, süt tozunu, fıstık yağını, sabunu, balı hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın
2. Kırmızı fasulye ezmesini önceden kullanım için hazırlayın.
3. Ardından sıvı sabun, fıstık yağı ve balı leğene dökün, rengi daha açık hale getirmek için karıştırın ve her seferinde çok amaçlı un ve süt tozuna dökün.
4. Bir hamur yapın, streç filmle örtün ve bir saat bekletin.
5. Daha sonra yaklaşık 25 gram küçük makarna tartın ve daha sonra kullanmak üzere bahçeyi yoğurun.
6. Bahçeyi kullanmak için küçük bir doz 25 gram kırmızı fasulye ezmesi ile yoğurun.
7. Kenarlardan birini alın ve sıkın, bir cilt oluşturmak için avucunuzun içine bastırın ve kenarları inceltin.
8. Ardından kırmızı fasulye ezmesini sarın
9. Ağzı elinizle sıkıca kapatın.
10. Fasulye ezmesini bu şekilde doldurun
11. 50 gr'lık bir ay kek kalıbı kullanarak, lekelenmesini ve kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için içine biraz pişmiş un serpin, ardından kırmızı fasulye ezmesine sarılmış ay kekinin çiğ embriyosunu kalıba koyun ve hafifçe bastırın.
12. Ters pres altında, çiğ ay keki embriyoları düzgün bir şekilde kalıptan çıkarılır. Yüzey deseni ve çevreleyen kenarlar ve köşeler belirgindir Ham bir embriyo ay keki tamamlanır ve diğerleri 7-11 adım sırasına göre tamamlanır.
13. Tüm fırın tepsilerini koyun, aralarında boşluk bırakın ve düzgünce yerleştirin, önceden 200 derece ısıtılmış fırına önceden koyun ve üst ve alt ateşi 20 dakika pişirin.
14. 5 dakika pişirin, fırından çıkarın, bir kaşık dolusu yumurta sarısını ekleyin ve yumurta sarısını çırpın, yumurta suyunu sürmek için bir fırça kullanın ve pişirmeye devam etmek için fırına geri koyun.
15. Pişirdikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
16. Bir poşete koyun ve yağı geri verdikten sonra 2-3 gün yiyin.
17. Bitmiş ürün tamamlandı.
