Süper basit karlı ay pastası - Yemeği
1. Ana malzemelerdeki tüm tozları ve toz şekeri karıştırın ve iyice karıştırın. Sonra suyun yarısını ekleyin ve karıştırın.
2. Suyun diğer yarısını dökün ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
3. Yağı dökün ve iyice karıştırın, ardından streç film ile kapatıp buharlı pişiriciye koyun, 25 dakika buharla pişirin.
4. Buharlamadan sonra çıkarın ve ısıyı dağıtmak için streç filmin üzerini açın.Bu sırada yüzeyde kaygan bir yağ tabakası olacaktır.Sıcak olmadığında elle yoğurun ve streç filme sarın ve bir saat buzdolabında tutun.
5. Yardımcı malzeme içerisindeki yapışkan pirinç ununu kuru bir tencereye koyun ve tatsız ve hafif sararıncaya kadar kısık ateşte kızartın, un olarak kullanın.
6. Kırmızı fasulye ezmesini bir tencereye koyun ve biraz kızartın, soğuduktan sonra küçük yuvarlak toplar haline getirin.Satın aldığınız kırmızı fasulye ezmesi daha ıslanır ve kızartıldığında tadı daha güzel olur.
7. Hamuru birkaç parçaya bölün, hamuru birkaç porsiyona bölün, farklı renklerle karıştırın ve eşit şekilde yoğurun.Yeşil çay tozu, mor için mor patates tozu, pembe amarant suyu, havuç için portakal suyu, aklınıza gelebilecek tüm renkler Yapabilmek. (Yoğururken biraz pişmiş yapışkan pirinç ununu daldırabilirsiniz, aksi takdirde elleriniz yapışkan olacaktır)
8. Elinize biraz pişmiş yapışkan pirinç unu koyun, buz kabuğunu bir yuva şekline getirin, fasulye ezmesini içine koyun, hamur tatlısı gibi sarın ve contayı sıkın
9. Sarılı ay keki topunun yüzeyine ince bir şişirme tabakası yayın, ay keki buharlı pişiriciye koyun ve kalıbı ellerinizle sıkıca bastırın Yapışkan pirinç nispeten yumuşaktır, çok sert değildir, aksi takdirde dolgu sıkılacaktır.
10. Kalıptan çıkarma ürünleri.
