Kanton Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Mooncake - Yemeği
1. Şurubu fıstık yağına dökün ve iyice karıştırın.
2. Sıvı su ekleyin ve aşağıda gösterilen duruma kadar karıştırın
3. Çok amaçlı unu ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve bir saat bekletin
4. Ay keki kabuğunu ve fasulye ezmesini tartın. 75 gr ay keki, 25 gr cilt. Yumurta sarılarını 200 derecede fırında pişirin
5. Fasulye ezmesini ikiye bölün ve yumurta sarısını sarın
6. Cildi bir baskı plakasıyla düzleştirin. Doldurması kolay
7. Doldurmayı sarın ve doldurma açığa çıkmayana kadar kaplanın ağzıyla yavaşça itin.
8. Bir miktar el tozu ile birkaç kez yoğurun ve ardından yazdırmak için ay keki kalıbına koyun. Kalıba yapışmayan el pudrası kullanılmaktadır. ?
9.100 g, yaklaşık 8 ay keki paketler. 200 fırını önceden ısıtın. Şekli ayarlamak için 10 dakika pişirin, ardından yumurta karışımı sürün ve 180 derecede 10-15 dakika daha pişirin
10. Fırında pişirin, soğumaya bırakın, kapalı bir poşet içinde oda sıcaklığında saklayın ve temelde ikinci gün yağa geri koyun! Aşağıdaki resim yağda geri çekildi. Yakışıklı değil mi? ?
