1. Domuz göbeğini yıkayın ve suyu boşaltın.
2. Daha sonra kullanmak üzere fotoğrafta ihtiyaç duyulan malzemeleri kesin.
3. "Laoganma" fermente siyah fasulye sosu 11/2 yemek kaşığı (yaklaşık 50 g)
4. Tencereye uygun miktarda su dökün, yıkanmış domuz etini soğuk suya ilave edin, suyu kaynatın, orta ateşte seksen olgunlaşana kadar pişirin, suyu alın ve ince dilimler halinde kesin.
5. Uygun miktarda yağı tencereye dökün, ısıtın, kesilmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun ...
6. Et dilimleri karıştırılarak kızartıldığında ve yağ "dengzhanwo" şeklinde olduğunda, yüzey hafifçe kömürleşir ve servis edilir.
7. Tencerede yağ sıcakken sarımsak, arpacık soğanı ve zencefili soteleyin.
8. Sonra sarımsak filizlerini ve kırmızı biberi tencereye dökün ve olgunlaşana kadar birlikte karıştırın.
9. Son olarak, tavada kızartılmış domuz göbeğini tencereye koyun ve birlikte karıştırın, uygun miktarda tuz, soya sosu ekleyin ve dokuz olgunlaşana kadar karıştırın, uygun miktarda tempeh sosu ekleyin ve aromayı karıştırın ve son olarak biraz tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın ...
10. Masanın üzerine koyun ...