Haşlanmış balığın ev yapımı versiyonu - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin ve siyah filmi önce ot sazanı göbeğinde durulayın (satın aldığınızda öldürülür), balık kafasını kesin ve balık kemiğini şekilde gösterildiği gibi kuyruktan çıkarın
2. Sonra balık etini dilimleyin, balık kemiğini parçalara ayırın ve eti kemikten ayırın
3. Balıkları kaba koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, toz biber ve 30 dakika marine edin
4. Yağı bir tencereye dökün, zencefil ve sarımsak Pixian Douban'ı ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için küçük bir ateşte kızartın
5. Balık kafasını, balık kemiğini ve ekşi turpu eklemek için yüksek ısıyı değiştirin ve 1 dakika kızartın
6. Suyu ilave edin ve taze soğan beyazını kaynatın
7. Bu toplantıda beğendiğiniz yemekleri koyup pişirebilirsiniz.Çocuklar köfte yemek isterse 10'dan fazla köfte koyarım, çorba kaynadıktan sonra önce köfte ve balık kılçığı çıkarılır ve balık kafaları pişirilebilir.
8. Balığı bir sonraki kaynama noktasına koyun ve tencereden çıkacaktır.
9. Arpacık soğanı koyarsanız kişniş de kullanabilirsiniz.
10. Bir tencerede biraz kızgın yağı kaynatın ve servis yapın
