Sichuan Ekşi Turp Ördek Çorbası - Yemeği
Kuzeydoğu yaşlı ördek 1 Sichuan ekşi turp 1 paket pirinç şarabı uygun miktarda zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak uygun miktarda Çin dikenli külü, iki dikenli kül, iki melek otu, uygun miktarda yiyecek, astragalus, uygun miktarda yiyecek, kum ginsengi, uygun miktarda
1. Büyük kesilmiş yaşlı ördek
2. Tencereye soğuk su koyun, eski ördeği ve uygun miktarda pirinç şarabını ilave ederek suyu haşlayın.
3. Su iki dakika kaynatıldıktan sonra köpük görünecektir, ardından ördek etini çıkarıp kullanım için durulayabilirsiniz.
4. Hazırlanan Sichuan ekşi turp paketini kesin
5. Ördek eti ve turp ekşisini çorba kabına koyun, ardından uygun miktarda zencefil, yeşil soğan, sarımsak, angelica, astragalus, kum ginsengi ve su ekleyin. Yüksek ateşi yavaş pişirici ile değiştirin.
6. Kendine has lezzetini iki buçuk saatte tadabilirsiniz.
