Dünyanın her yerinden insanlar tarafından sevilen bir Çin yemeği olduğu söyleniyor | Kung Pao Karides Balosu - Yemeği
1. Taze karidesler, karideslerin başlarını soyun, çok küçük olmayan dilimler halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, yarım yumurta beyazı, bir çay kaşığı beyaz biber, şarap pişirme ve çeyrek saat marine edin.
2. Baharatların bir grup fotoğrafı. Ananası küçük parçalar halinde kesin ve çeyrek saat tuzlu suda bekletin. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, zencefil ve sarımsak dişlerini kıyın ve güzel biber ve tuzu küçük parçalar halinde kesin. Kuru biberleri küçük parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Kung Pao sosu yapın. Boş bir kaseye hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, susam yağı, tuz ve bir çorba kaşığı su koyun. Karıştırın ve iyice karıştırın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
4. Bir tava alın, tavayı ısıtın, salata yağını dökün, ardından biberi ekleyin, biberi renk değişene kadar kızartın, minimum ateşi kapatın, biberi alın ve sadece biber yağını bırakın. Şimdi yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve zencefili ekleyin, yüksek ateşte açın, biraz karıştırın, kuru kırmızı biber ve güzel biberi ekleyin, bir süre karıştırın, karidesleri dökün, çabuk kavurun, karidesler renk değiştirip Gong Bao suyunu dökün. Yüksek ısıyı orta ateşe getirin ve son olarak gorgon suyunu dökün. Çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
5. Tabağı yerleştirin, süs olarak biraz kişniş veya nane yaprağı alın ve servis yapın.
