Gastrodia ile Haşlanmış Güvercin - Yemeği
1. Hammaddeler: güvercin, Luo Han bambu filizleri, küçük mantar, gastrodia, muşmula.
2. Gastrodia'yı yarım saat ılık suda bekletin, yavaşça ıslatın ve dilimler halinde kesin.
3. Güvercin kuyruğu keser, boyundaki lenf düğümlerini çıkarır ve boşaltmak için bir tencereye koyar.
4. Sudan çıkarılan güvercinleri bir güveç içine koyun, mantar, Luo Han bambu filizleri, Tianma dilimleri ve muşmula ekleyin.
5. Güveçte her seferinde yeterince su ekleyerek su ekleyin.
6. Yüksek ateş 10 dakika kaynatıldıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 1 saat pişirin.Tencere çok küçükse buharda pişirme yöntemini kullanabilirsiniz, Buharda 2 saat su ve buhar ekleyin.
7. Güvercini pişene ve baharatlanana kadar haşlayın.
8. Süslemek için biraz kişniş ekleyin.
