g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cordyceps Çiçeğine Batırılmış Suckling Pigeon - Yemeği

Emziren güvercin 2 cordyceps çiçek 20 gram kırmızı hurma 5 tane yemek zencefil 1 parça yemek zencefil 6 kase tuz

1. Kırmızı hurmaları temizleyin, çukurları çıkardıktan sonra ikiye bölün, cordyceps çiçeklerini temizleyin, cordyceps çiçeklerini ve kırmızı hurmaları tencereye koyun, 6 kase su dökün ve önceden 2 saatten fazla bekletin; (genellikle işe gitmeden önce ıslatırım Git, gece işten eve gelir gelmez ateş edebilirsin ki bu çok uygun)

2. Squab, lütfen ahırlara hakim olun, geri gelin ve onları temizleyin ve her birini dört parçaya bölün. Tencerede bulunan Cordyceps çiçeği yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra 10 dakika kısık ateşe çevirilir. Güvercin ve zencefil dilimleri ekleyin;

3. Suyu tekrar kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın, kan köpüğünü alın, minimum ateşte açın ve 10 dakika pişirin, kapağı açmadan ocağı kapatın ve 10 dakika bekletin;