1. Tofu. 4x4cm'lik bir küp kesin. Ortadaki delik. Dipte çürümemeye dikkat edin.
2. Kıymayı pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, tuz ile marine edin ve 15 dakika önceden marine edin. Yumurta akı ile iyice karıştırın. Yumurta sarısını sonraya bırakın
3. Tofuyu kıyma ile doldurun
4. Yağ sıcaklığı% 70 sıcaktır. Tofuyu tavada kızartmak için önce etli tarafı kızartın ve ardından dört tarafı tek tek kızartın. Altını kızartın ve daha sonra kullanmak üzere balığı çıkarın. Tencerede yağa domates, soğan, taze pirinç biberleri, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beyaz su koyup 3-5 dakika kaynatın. Domates sosu, biraz şeker, acı biber yağı, soya peyniri ve baharatlı kimchi ekleyin. Bir kapakla örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Tencereye yumurta çiçekleri ekleyin. Yapabilmek