Malzemeler
Kuzu pirzola
2 parça
Mor lahana
30 g
havuç
20 g
marul
20 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı şarap sirkesi
Ballı hardallı kuzu pirzolası nasıl pişirilir 1 Kuzu pirzolasına tuz ve karabiber ekleyip gece buzdolabında marine edin, ertesi gün kullanın;
2 Kıyılmış mor lahana, rendelenmiş havuç ve marul hazırlayın;
3 Biraz tuz, zeytinyağı ve biraz kırmızı şarap sirkesi ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;
4 Bir kaşık Fransız hardalı sosu, uygun miktarda bal ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için iyice karıştırın;
5 Bir tavada yağı ısıtın, kuzu pirzolalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın;
6 Ters çevirin ve diğer tarafı pişene kadar kızartın;
7 Sebze salatasını dibine koyun, kızarmış kuzu pirzolalarını koyun, ballı hardal suyuna gezdirin!
-
- Fasulye ile Izgara Patlıcan
-
- Buharda pişmiş biber dolması
-
- Frenk soğanı ile kızarmış tofu
-
- Siyah Soya Sarımsak ve Kıyılmış Biber
-
- Sığır çörek
-
- Buharda pişmiş koyun eti
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Pleurotus eryngii ve acı kabak dolması
-
- İki renkli çiçek çörekler
-
- Patlıcanlı kızarmış edamame
-
- Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Yeşil soğan krep
