Yumurta
3
Frenk soğanı
150 g
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, mısır nişastası, un Frenk soğanı sarısı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın. 2 Pırasa yıkayın ve uzun dilimler halinde doğrayın. 3 Yumurtaları çırpın, tuz ve yarım kaşık mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta karışımını tavaya dökün ve bir spatula ile hızlıca dağıtın. 5 Yumurtalar biraz topaklaşınca çıkarın ve bir kenara koyun. 6 Tencereye biraz yağ ekleyin ve ısıtın, tencerede frenk soğanı karıştırın. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kırılana kadar kızartın. 8 Yumurtaları ekleyin ve karıştırarak kızartın, daha sonra servis edilebilir.