Malzemeler
un
300 gram
Yumurta sıvısı
40 gram
Maya
3 gram
tuz
3 gram
şeker
30 g
Tereyağı
25 gram
Süt
150 gram
Aksesuarlar 6 sosis
Q küçük sosisli ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri ekmek kovasına, altta sıvı ve üstte katı sırasına göre un, tuz, şeker, süt tozu, yumurta sıvısı, süt koyun.
2 Canlı bir hamur programı başlatın ve hamur esneyip elastik hale gelene kadar canlı tutun. (Ekmek makinemde 15 dakikalık bir yoğurma programı var ve temel yoğurma yeterli. Bir yoğurma programından sonra hamuru yaklaşık 20 dakika bekletebilirsiniz, bu da hamuru daha ince hale getirebilir)
3 Tereyağı ve mayayı ekleyin ve yoğurma programını yeniden başlatın. Temel olarak yoğurma işlemine iki ila üç kez başlayın ve ardından eldiven zarını çekip sıcak bir yere koyup yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edebilirsiniz.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve içindeki havayı dışarı atmak için bastırın.
5 İki parçaya bölün, birini alın, uzun bir şerit halinde yuvarlayın, ikiye katlayın ve tekrar açın.
6 İkiye katlayın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın, böylece hamurdaki hava daha eşit bir şekilde çıkarılabilir.
7 Sosisleri koyun.
8 Sosisleri sarın.
9 Sosis tamamen sarılır.
10 Contayı ters çevirin ve sıkıca sıkıştırın.
11 Kapatın ve 12 eşit parçaya bölün.
12 Bir fırın tepsisine koyun ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
13 İki katı büyüklüğünde fermente edin, bir kat yumurta sıvısı sürün ve salata sosunu sıkın.
14195 derecede ısıtın, 2 dakika önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin.
-
- Somon muhallebi
-
- Doğal Mayalı Şekerlenmiş Ekmek
-
- Oda sıcaklığında ev yapımı reçelli yoğurt
-
- Domuz İpi Salata Çörek
-
- Süt lahana kemik çorbası yağ ile haşlanmış tofu
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Peynirli ekmekler # buradan taze #
-
- Şehriye çorbası
-
- Hokkaido Ekmeği
-
- Tavada kızartılmış üç renkli biber
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Ballı Dendrobium Kırmızı Hurma Çorbası
