Malzemeler
Mısır şurubu
56 g
Kuzey Tofu
42 g
Kepekli ekmek unu
30 g
Yüksek glütenli un
30 g
Aksesuarlar Mısır tofu 44g mısır yağı 12g beyaz şeker 10g soyulmuş kırmızı hurma et 15g maya tozu 1g yumurta sıvısı biraz
Tatlı mısır tofu ve kırmızı hurma nasıl yapılır Scone 156 gram tatlı mısır şurubu hazırlayın (daha önce 30 gram tatlı mısır ve 60 gram su ile dövülmüş)
2 Tofuyu bir öğütme kabında öğütün
3 Tofu ve tatlı mısır şurubunu eşit şekilde karıştırın, karıştırdıktan sonra 93 gram var
4 Kaba mısır yağı ekleyin
5 Unu eleyin
6 Kabaca karıştırdıktan sonra maya tozu ve şekeri ekleyin
744 gram tatlı mısır tofu ekleyin, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
8 Kırmızı hurma etini yıkayıp doğrayın
9 Hamuru yuvarlak bir kek şekline getirin ve bir kat kırmızı hurma koyun
10 Dolguyu sıkıca paketleyin, ağzı yuvarlaklaştırın ve düz olarak bastırın
11 Bir kat kırmızı hurma eti koyun
12 Dolgu malzemesini sarın ve ağzı sıkıca kapatın.
13 Kapağı kapatın ve gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun.
14 Ertesi gün, hamuru çıkarın ve kesme tahtası üzerinde yuvarlayarak yuvarlak bir kek yapın ve küçük parçalar halinde kesin.
15 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın
16 Fırını önceden beş dakika 185 derecede ısıtın, fırın tepsisinin orta ve alt katmanlarına koyun ve 15 dakika pişirin
17 Pişirdikten sonra çok güzel kokuludur, dışı gevrek, içi yumuşaktır!
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ivan Ekmek
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Kırmızı Mayalı Pasta Rulosu
-
- Havuçlu Hindistan Cevizli Çörek
-
- Sarımsaklı patates dilimleri
-
- Şehriye çorbası
-
- Mermer kek
-
- Kaju Küpleri
-
- Hokkaido Peynirli Tost
-
- Çorba tipi hindistan cevizli ekmek
