Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta sıvısı
30 g
Su
70 g
Süt
65 g
tuz
2 g
Şeker
20 g
Kuru maya
3g
Tereyağı
20 g
Yaban mersini
25 g
Takviyeler: 60 gr kıyılmış hindistan cevizi, yumuşatılmış tereyağı, 30 gr, yumurta sıvısı, 40 gr, beyaz şeker, 20 gr, süt tozu, 5 gr
Kızılcık hindistan cevizi çöreği nasıl yapılır 1 Ana malzemelerden tereyağını çıkarın ve bir ekmek makinesinde pürüzsüzce yoğurun;
2 Tereyağı ekleyin ve glüten genişleyene ve hamur pürüzsüz ve esnek olana kadar yoğurmaya devam edin;
3 Çıkardıktan sonra, elle düzgün bir şekilde ovulabilir;
4 Önceden suya batırılmış yaban mersini ekleyin;
5 Suyu hafifçe boşaltın, uygun miktarda kuru toz dökün ve hamurun üzerine koyun.
6 Hamuru yoğurun;
7 Boyutu ikiye katlamak için bekletin ve mayalayın;
8 Yoğurun ve boşaltın;
9 Önce sekiz parçaya bölün;
1016 küçük doza bölün;
11 Hazırlanan hindistancevizi dolgusunu koyun (yardımcı malzemelerin bir kısmı karıştırılır);
12 Kapatın ve sarın;
13 Bunu belirli aralıklarla fırın tepsisine koyun ve belirgin bir şekilde büyüyene kadar tekrar mayalayın;
14 Fırını 175 ° C'de 18 dakika yüzey renklenene kadar önceden ısıtın.
-
- Tavada Biber ve Havuçlu Domuz Göbeği
-
- İlk önce beyaz tostu deneyin
-
- Haşlanmış Baharatlı Fıstık
-
- Taze Sütlü Muffin Kek
-
- Tatlı mısır tofu ve kırmızı hurma çörekler
-
- Soya sosu et
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ivan Ekmek
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Kırmızı Mayalı Pasta Rulosu
-
- Havuçlu Hindistan Cevizli Çörek
