Tereyağı yumuşadığı ve parmaklarınızla hareket ettirilebildiği sürece sıvı hale gelmemelidir. Yazın oda sıcaklığında yumuşar ve kışın önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 saniye saklanabilir.
Yumurta sıvısını dökerken dikkatli olun, ellerinizi çok sallamayın, aksi takdirde karışımı yenmek zor olacaktır.
Karıştırın ve karıştırın
Bu aşamada pudra şekeri de ilave edilir, hamur yoğururken su eklemeyiniz.
Uzun bir şeridi kalıp olmadan sıkıştırmak da mümkündür.
Çeşitli desenler yapmak için kalıpları da kullanabilirsiniz.
Her fırının kıvamı farklıdır, bu yüzden yakmamaya dikkat edin.