Matcha gül fasulyesi macunu torbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- Matcha tozu 10 g
- Pudra şekeri 30 g
- Su 160 g
- Gül fasulyesi ezmesi 140 g
- Maya 3g
- Kokusuz Salata Yağı 5 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gül fasulyesi hamurunu dokuz parçaya bölün ve fasulye ezmesi topları haline getirin.
-
2 Tozu, suyu, yağı, mayayı ve şekeri karıştırın.
-
3 Hamuru karıştırın.
-
4 Hamuru 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
-
5 Hamuru alın, yassılaştırın, yuvarlak şeklinde yuvarlayın, bir fasulye ezmesi koyun ve sarın.
-
6 Sonra damla şeklinde yoğurun.
-
7 Kalan hamuru sırayla yapın.
-
8 Çizgileri kırpmak için çiçek klipsleri kullanın.
-
9 Kalan hamuru sırayla yapın.
-
10 Büyüklüğünün 1,5 katı olacak şekilde fermente edin, 15 dakika buharlayın, 3 dakika havasız bırakın ve çıkarın. Taze kibrit fasulyesi ezmesi çörek hazır.
-
11 dilimden bir dilim alalım
İpuçları
1. Gül fasulyesi ezmesi kullanıyorum, yoksa normal fasulye ezmesi iyi. 2. Kırmızı fasulye ezmesi 15 gr'lık toplara bölünür, toplam 9 parça, 135 gr olmalıdır, ancak işlem sırasında bir miktar kayıp olacaktır, bu nedenle 5 gr eklenir, yani 140 gr olur. 3. Hamuru böldükten sonra şekillendirilen hamur dışında kalan her şeyi streç filmle örtün aksi takdirde hamur kolayca kurur. Çilekli Pasta
önceki
Tofu balık kafası çorbası
Sonraki
