Çilekli Pasta - Yemeği
"Çilekler bu günlerde daha ekşi, tatlı ve iştah açıcı, öyleyse bugünün ikindi çayı olarak kırmızı sıcak çileklerle küçük bir pasta yapalım" Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Düşük glütenli un 50 gram
- Mısır yağı 40 g
- yoğurt 45 g
- Şeker 30 g
- Limon suyu 1 kepçe
- Taze çilekler 5-6
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
240 gram yağı ısıtın ve unu dökün ve sıcak bir erişte oluşturmak için iyice karıştırın.
-
3 porsiyon halinde iki yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Yoğurt ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için karıştırın.
-
Çilekleri yıka, suyu sil, saplarını çıkar ve dilimler halinde kes.
-
62 yumurta akı, limon suyu, şeker ve beyaz şeker dik üçgenler oluşturur.
-
Beze, beyazlatılmış yumurta sarısı hamuruna üç kez koyun ve eşit şekilde karıştırın.
-
8 Hamuru yumurta beyazı kasesine iki kez karıştırın ve bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın.
-
9 Karışık kek hamurunu 7-8 puan dolu bir kağıt bardağa koyun.
-
10 Dilimlenmiş çileği yerleştirin.
-
11'i 170 derecede 30 dakika fırında.
-
Kavrulmuş yumuşak, tatlı ve meyvemsidir.
-
Sıcak eriştelerden yapılan çilekli kek özellikle lezzetlidir.
Tırtıl Fasulye Ezmeli Ekmek
önceki
