Tofu balık kafası çorbası - Yemeği
"Balıklar besin açısından zengindir ve yumuşaktır. Gerçekten bizim ev yemeklerimizdir, her öğünde vardır Balık başlı tofu çorbası besleyici ve lezzetli bir ev yapımı çorbadır. Balık ve tofu birlikte yemek, besin emilimine çok elverişlidir ve yapılan çorba lezzetli, hoş kokulu ancak yağlı değildir. Kızarmış balık kafasına kar beyazı bir çorba yapmak için su eklenir ve yumuşak tofu ile tadı özellikle lezzetlidir. Annem bu çorbayı çok seviyor, yaptığım zaman daha da çok seviyorum, haha ~~ Yani annemin cildi çok güzel, beyaz ve yumuşak, hiç gözeneksiz ve kaygan Güzel olmak istiyorsan, daha çok balık çorbası iç ~~~~ " Malzemeler
- Balık kafası 5 yuan
- Balık omurgası 1 parça
- soya peyniri 4 parça
- Zencefil 1 büyük parça
- Shimizu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık omurgasını birkaç bölüme ayırın, balık başıyla yıkayın ve süzün; kullanmak için zencefili düzleştirin
-
2 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, ardından ısıttıktan sonra zencefil ekleyin
-
3 Balık kafasını yerleştirin ve hafif sarı olana kadar kızartın (daha fazla balık olacak ve iki tencerede kızartın)
-
4 Ters çevirin ve az miktarda tuz koyun, hafif sararana kadar kızartmaya devam edin ve
-
5 Balık omurgasını aynı şekilde kızartın ve servis yapın
-
6 Tekrar yağ ekleyin, tofu kızartın ve hafif sarı olana kadar her iki tarafı da kızartın.
-
7 Uygun miktarda su dökün, aynı anda kızarmış balık kafasını ve balık sırtını dökün ve çorbayı yüksek ateşte pişirin
-
815 dakika sonra kapağı açın ve bir tencere süt beyazı çorbayı görün, biraz tuz koyun ve tadını çıkarın.
-
9 Tencerede kaynayan çorba, kapağı açtığınızda mucizeye şahit olduğunuzda sanki su kremsi beyaz bir çorbaya dönüştü ve hala güzel kokuyor Bu duygu inanılmaz!
İpuçları
1. Balıkları iyice kızartmak için yüksek ateşte kızartın, kan kaybolacak ve çorba beyaz olacaktır 2. Eski sıcak çorba değil, bu tür ev yapımı çorbanın, malzemelerin kısa sürede tadı alması için yüksek ateşte kaynatılması gerekir ve çorbanın güçlü bir tadı vardır. 3. Balık kafası ve balık sırtı veya balık kuyruğu çorbayı kaynatmak için en iyi kısımlardır.Kızartıldıktan sonra çorba kesinlikle sütlü ve süt beyazıdır; yağlı korkuyorsanız, sadece balık kuyruğu kullanabilirsiniz Kudzu Kök Çorbası
Sonraki
