Üç kırmızı çorba - Yemeği
"Uzun zaman önce duymuştum, daha önce hiç yapmadım. Bu çorbanın kızlara kan doldurması için iyi olduğu söyleniyor. Üç kırmızı, kırmızı hurma, kırmızı fasulye, kırmızı fıstık. Bir avuç fıstık var, ama kızartılmışlar, yani onları kullanabilirim. Kırmızı tarihler çok büyük, üç kırmızı, sadece üçünü kullanın. Çekirdeği yıkayıp çıkarın Hurma çekirdeğinin nispeten sıcak olduğu söylenir. Çorbayı pişirmek için elektrikli bir ocak kullanın, önceden ıslatmadan fasulyeler gevrek olana kadar güveç yapabilirsiniz. Bu çorbanın özellikle demir eksikliği anemisinde kansızlığı giderdiği söyleniyor.Son olarak özellikle sabah 9-11'de dalak meridyeni zamanında içilmesi güzel. " Malzemeler
- kırmızı fasulyeler 50 gram
- fıstık 45 gram
- Hünnap 3 adet
- esmer şeker Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 kuru fasulye yıkanıp süzüldü
-
3 hünnap yıkanıp çekirdeksiz küçük parçalara bölünür
-
4 Esmer şeker dışındaki malzemeleri geniş bir kaseye koyun.
-
5 su ekleyin
-
6 Elektrikli tencereye uygun miktarda su dökün.
-
7Büyük bir kaseye koy, tabağı tokala
-
Düşük sıcaklıkta suda 2-4 saat pişirin
-
9 fasulye çıtır çıtır, esmer şeker ekleyin, ateşi kapatın, esmer şeker eriyene kadar pişirin
-
10 porsiyon
İpuçları
Ön ıslatmadan kırmızı fasulyeleri pişirmek için elektrikli bir tencere kullanın. Hünnap daha büyüktür ve kolay tüketim için küçük parçalara bölünür. Esmer şeker miktarı dilediğiniz gibi eklenebilir Matsutake Salma Çorbası
önceki
