1. Mor tatlı patates dilimleri ve buharda pişirilir.
2. Buharda pişirilmiş mor patatese biraz şeker ekleyin ve bir kaşık kullanarak mor patates püresine bastırın.
3. Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
4. Pürüzsüz hamur sentezleyin.
5. Siyah susam ve beyaz şeker osmanthus sosunu eşit olarak karıştırın.
6. Hamuru şeritler halinde yuvarlayın, küçük parçalara bölün, bir turtaya bastırın ve osmanthus şekeri ile sarın.
7. Hazırlanan mor patates kekini kavun tohumlarına batırın.
8. Uygun miktarda yağ verin ve pişene kadar kısık ateşte kızartın.