Hayırlı domuz güçlüdür - Yemeği
1. Malzemeleri ve çeşnileri hazırlayın.
2. Una bir kaşık şeker ekleyin, nispeten nemli bir hamur oluşturmak için ılık suyla yoğurun, yaklaşık bir saat ılık bir yerde bırakın ve boyutunu iki katına çıkarmak için mayalayın.
3. Kabak kabağını soyup doğrayın ve üç dakika yüksek ateşte açın, çıkarın ve püre haline getirin, unla hafifçe soğutun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, yaklaşık yarım saat sıcak bir yere koyun.
4. Doğrama tahtasına biraz un serpin, iki fermente hamuru çıkarın ve yapışmaz bir hamur oluşturmak için doğrama tahtası üzerinde yoğurun.Kaseyi kapatın ve on dakika uyandırın Beyaz hamur eşit büyüklükte maddelere bölünür ve yuvarlak hamur haline getirilir. Kabak hamuru kullanılır. Küçük üçgenler ve küçük ovaller halinde kesin ve ellerinizle şekillendirin.
5. Domuz kulakları ve domuz burunları su ile hafifçe silinerek beyaz hamurun üzerine yapıştırılır, domuz burun delikleri kürdan ile şekillendirilir, kürdanlar suya batırılır ve susam tohumları domuz gözü gibi hamurun üzerine yapıştırılır.
6. Gazlı bezi buharda pişirme ızgarasına koyun, domuz yavrusu hamurunu koyun, kapağı kapatın ve 40 dakikadan fazla bekletin ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
7. Malzemeleri ve çeşnileri hazırlayın.
8. Yeşil biberi ve darı küçük halkalar halinde kesin ve doğranmış sarımsak
9. Güzel kokulu kıyılmış sarımsakları sıcak bir tavada sıcak yağla karıştırın, domuz dolgusu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
10. Rutabaga ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11. Tat vermek için biraz şeker ekleyin.
12. Acı biber aromasını elde etmek için kızartmak için yeşil biber ve darı ekleyin, tencereye biraz MSG ve tuz ekleyin ve son olarak mor lahanayı tabağın dibine yerleştirin, domuz yavrusunu tabağın ortasına koyun ve ardından dumanlı rutabaga ile domuz yavrusunun etrafına dökün. Bu kadar.
