g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Zong yapraklarını yumuşatmak için kaynar suya koyun, çıkarın ve temiz suyla yıkayın ve öndeki çap kısmını makasla kesin.

2. Yapışkan pirinci 3-4 saat temiz suda bekletin, ardından suyu alın ve eşit şekilde karıştırmak için biraz şeker ve zeytinyağı ekleyin.

3. İşlenmiş yaprakları huni şeklinde yuvarlayın, huninin yarısına yapışkan pirinç ekleyin ve çekirdeksiz kırmızı hurmaları koyun.

4. Kırmızı hurmaları kapatmak için bir avuç yapışkan pirinç daha koyun

5. Yapışkan pirinci tamamen sarmak için zong yapraklarını bir yönde katlayın

6. Üçgen şekle geri katlayın ve pamuk iplikle sıkıca bağlayın

7. Tüm zongzileri bu şekilde sarın

8. Pirinç köftelerini elektrikli düdüklü tencereye koyun, pirinç köftelerine su ekleyin

9. 3-4 saat pişirin