1. Taze kabak seçin Dikkatlice soyun. Yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Kavunu ortasından kesin ve sonra çapraz olarak eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Küçük bir parça domuz yağı alın. Tavada ısıtın. erimek. Kavunu içine dökün. wok'ta kızartmak.
4. Kaynatma sırasında su veya et suyu eklemeye gerek yoktur. Biraz kuruduğunda biraz yağ ekleyin. Yavaş yavaş pişirin.
6. Tamam. Lezzetli ve lezzetli kabak sofrada.