Mantarlı bıldırcın yumurtası - Yemeği
1. Shiitake mantarlarını yıkayın ve tabanı çıkarın
2. Doğru miktarda tuz ve beyaz biberi karıştırın
4. Bıldırcın yumurtasını shiitake mantarına koyun. Bu sefer uygun shiitake mantarını seçmenin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Çok iyi büyüyen bir shiitake mantarı var. Bıldırcın yumurtası devrildikten sonra bile ayağa kalkamıyor, bu yüzden ona vermek zorunda kaldım. elendi
5. Shiitake mantarlarını bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
7. Bir kaşık dolusu nişasta ekleyin
8. Sonra kalan tuzu ve beyaz biberi çorbaya ekleyin
9. Tencereye dökün
10. Kaynayana ve şeffaflaşana kadar yüksek ateşte kaynatın
11. Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası
12. Buharlı suyu dökün, aslında bu çok güzel kokulu, içtim
13. Et suyunu her bir üstüne dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
