Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
Tofu derisi
120 g
Deniz karidesi
100 gram
istiridye
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, ilk ürün, taze soya sosu, yeşil soğan, zencefil, biber, nişasta, nişasta
Deniz mahsulleri Venedik sargısı nasıl yapılır 1 İstiridyeleri hafif tuzlu suda 5-10 dakika bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Kıymaya bir kaşık su ekleyin ve karıştırın, ardından tuz, şeker, pişirme şarabı ve bir bardak taze soya sosu ekleyin.
3 Kıyılmış zencefil, yeşil soğan, nişastayı ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve tek yönde karıştırın.
4 Tofu kabuğunu kareler halinde kesin.
5 Deniz karidesinin arka kısmının ikinci bölümünde, karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
6 Tofu kabuğunun üzerine uygun miktarda kıyma koyun.
7 Et dolgusunu sarın ve et yerlerini su nişastasıyla yapıştırın.
8 Sarılı Venedik poşetini bir tabağa koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
9 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, kaynatmak için bir kase su ekleyin.
10 İstiridye ve deniz karideslerini ekleyin, şarap pişirin ve kaynatın.
11 Venedik çantasını koyun, yüksek ateşte, orta ateşte 5-8 dakika kaynatın, tadına tuz ekleyin.
12 Sonunda biraz biber ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Maydanozlu Tavuk Turtası
-
- Kısa Kaburga ile Havuç Çorbası
-
- Kızarmış erişte
-
- Noel kek
-
- Kıymalı Kapari
-
- Elektrikli düdüklü tencere kek
-
- Kızarmış sazan
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Enoki Mantarı
-
- Eski Pekin rosto kuzu pirzolası
-
- Tavuk budu ve mantar çorbası
-
- Kırmızı yağlı marul tozu
