Malzemeler
Tavuk göğsü
500 g
kereviz
500 g
havuç
1
soya peyniri
200 g
Yumurta
1 parça
Buğday unu
450 g
Aksesuarlar: 4g maya, beyaz şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda salata yağı, doğru miktarda su
Maydanozlu tavuklu börek uygulaması 1 Un, maya, şeker, ekmek makinesine su ilave edin ve erişte
2 Tavuk göğsü buzunu çözün
3 Hamur uzlaştırılır ve ekmek makinesi fermente edilir
4 Püre haline getirilmiş tavuk göğsü
5 Yumurta ekleyin
6 Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber tozu, salata yağı ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakika bekletin
7 Kerevizin köklerini ve eski yapraklarını çıkarın, yıkayın ve haşlayın
8 Kerevizi sıkın ve fazla suyu sıkın, ince parçalar halinde doğrayın, aynısını kurutulmuş soya peyniri ve havuçla yapın
9 Önceki adımdaki malzemeleri tavuk kabına dökün
10 İyice karıştırın, biraz salata yağı, tadı tuz ekleyin
11 Hamur iyice fermente edildi, çıkarın ve iyice yoğurun
12 Uzun şeritleri yoğurun ve dozu eşit şekilde uygulayın
13 Ajan düz bir şekilde preslenir, hamur haline getirilir ve çöreklere sarılır
14 Doldurmayı paketleyin, kapatın, bir turta oluşturmak için hafifçe bastırın
15 Çöreklerden oluşan çiğ embriyo 20 dakika uyanır, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 5 dakika pişirin ve kaynatın.
16 Yağı ısıtın ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın ve hamur ortada hafif bir şişkinlikle pişecektir.
-
- Kızarmış erişte
-
- Noel kek
-
- Kıymalı Kapari
-
- Elektrikli düdüklü tencere kek
-
- Kızarmış sazan
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Enoki Mantarı
-
- Eski Pekin rosto kuzu pirzolası
-
- Tavuk budu ve mantar çorbası
-
- Kırmızı yağlı marul tozu
-
- Orijinal Tahin
-
- Fermente soya peyniri ve kıyılmış domuz eti ile buharda pişmiş lahana
