Bal Peynirli Izgara Kuzu Pirzola - Yemeği
1 kuzu pirzola, zeytinyağı, 1/4 su bardağı tuz, karabiber, karışık baharatlar, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1/2 su bardağı bal, 3 yemek kaşığı kimyon tozu, 3/4 yemek kaşığı taze nane yaprağı, kesilmiş Ezilmiş 2 yemek kaşığı mascarpone peyniri 1/2 su bardağı tuz karabiber tadına göre
1. Kuzu pirzolalarının yüzeyine zeytinyağı, tuz, karabiber ve karışık baharatlar yayın ve eşit şekilde masaj yapın.
2. Bir dökme demir tavayı yüksek ateşte içene kadar ısıtın, kuzu pirzolalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kuzu pirzolası benimkinden daha kalınsa en sonunda her tarafını kızartın.
3. Kuzu pirzolalarını fırın tepsisine aktarın, önceden ısıtılmış 425F / 210 derece fırına koyun, 25 dakika pişirin ve kuzu pirzolalarını kesmeden önce 10 dakika bekletin.
4. Kuzu pirzolasını beklerken, daldırma sosundaki tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
Karışık otlu kuzu pirzola
önceki
