Malzemeler
Gümüş İğne Mantarı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, yeşil biber, kurutulmuş kırmızı biber,
Haşlanmış gümüş iğneli mantar 1 Gümüş iğneli mantarın başını çıkarın, yırtın ve yıkayın
2 Yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak için boşaltın
3 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
4 Tavaya su koyun, kaynatın, biraz tuz ekleyin, gümüş iğneli mantarı haşlama suyuna koyun
5 Sadece yumuşayana kadar haşlayın ve köpüren soğuk suda boğulun
6 Tamamen soğuduktan sonra fazla suyu sıkın.
7 Yağı tavaya koyun, ısıtın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve eriyip acı biber yağında kaynayana kadar kızartın
8 Gümüş iğneli mantar tabağına hafif soya sosunu dökün ve ardından pişmiş kırmızı biber yağını üstüne dökün.
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Zeytinyağlı siyah susam pirzola
-
- Cep Kabak
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Et
-
- Tofu lif kabağı çorbası
-
- Domuz kaburga preslenmiş patates
-
- Etli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Karışık Güveç
-
- Domuz kulaklı salatalık
-
- Domates balıklı güveç
-
- Havuçlu Sodalı Ekmek
-
- Guguklu Hoff
