soya peyniri
250 g
Enoki mantarı
100 gram
Ağartmadan sonra çoban çantası
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, beyaz biber, yeşil soğan Çoban Çantası Altın İğne Tofu Çorbası 1 Ana malzemeler hazır, soya peyniri ve enoki mantarı yıkanıp bir kenara bırakılır 2 Tofu küçük parçalar halinde kesilmiş 3 adet kıyılmış çoban çantası 4 Enoki mantarı iki parçaya bölünür 5 Tencereye yağı koyun, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Tofu ekleyin ve hafifçe kızartın 7 Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin 8 Enoki mantarlarını ekleyin ve bir süre pişirin 9 Çoban çantasını ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin, bir süre pişirin ve son olarak beyaz biber serpin