Malzemeler
Paça
2 parça
Aksesuarlar Kaya şekeri 10g arpacık soğanı 3g zencefil 3g sarımsak 3g soya sosu 10g
Sun Xiaocai domuz paçalarını haşladı 1 Domuz paçalarını küçük parçalara ayırın
2 Tencerede suyu kaynatın, paçaları koyun, su yeniden kaynadıktan sonra ocağı kapatın
3 Paçaları alın, köpüğü soğuk suyla durulayın ve nemi kontrol edin
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazır
5 Tencereye yağı dökün, kısık ateşte yağ% 50 sıcak olana kadar ısıtın, kaya şekerini koyun, kaya şekeri eriyip karamel rengine dönene kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin;
6 Domuzun kuru ve su kontrollü paçasını koyun, yüksek ateşe getirin ve deri altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın.Tuzu ve soya sosu ekleyin ve paça sosla kaplanacak şekilde sürekli karıştırın
7 Paçalar ıslatılmışsa, su dökün, zencefil dilimleri ve yıldız anasonu koyun, yüksek ateşte örtün ve yaklaşık 1 saat pişirin; ayrıca bir güveç tenceresine taşınabilir ve çubuklarla küçük bir ateş tenceresinde kullanılabilir. , Suyu toplamak için ateşi açabilirsiniz.
8 Paçalar yumuşak ve çürük olduktan sonra, kapağı açın ve çorba koyulaşana kadar suyu toplamak için yüksek ısıya getirin.
-
- Yam Güvercin Çorbası
-
- Şurupta Kırmızı Hurmalı Taro Topları
-
- Kara Orman pastası
-
- Çubuk kraker
-
- Soğuk yuba
-
- Ispanak ve istiridye ile taze erişte çorbası
-
- Domuz kaburga haşlanmış glüten
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Zencefil Kısa Kaburga
-
- Zencefilli Noel Fondan Kurabiye
-
- Barbunya Erişte
-
- Kızılcık Melek Kek
