Çiçek midye
100 gram
ıspanak
100 gram
erişte
80 g
Aksesuarlar Uygun miktarda siyah mantar suyu stoklayın uygun miktarda rafine tuz 3g biraz doğranmış yeşil soğan Ispanak ve istiridye ile taze erişte çorbası nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın, haşlayın, süzün ve dilimlere ayırın. Havuç, kıyılmış su mantarı 2 Taze istiridye etini kesin. Özel yöntem tarifimde "Ev Yapımı Renkli Deniz Ürünleri Çorbası" nda belirtilmiştir. 3 Et suyuna su ekleyin, kaynattıktan sonra havuç parçalarını ekleyin, alt şeritleri pişirin 4 Erişte dokuz olgunlaştıktan sonra ıspanak parçalanır 5 İstiridye etini dökün, çorbaya karıştırın, on saniye sonra ocağı kapatın