muzlu Pankek - Yemeği
Çok amaçlı un 400g Kaynar su 150g 100 gr soğuk su 4 muz 4 yumurta Krema miktarı Çikolata sosu
Unu bir leğene koyun, kaynar suyla durulayın, karıştırın, daha sonra soğuk su dökün, un kalmayana kadar karıştırın ve 20 dakika dinlenin.
Hamur dörde bölünür, salata yağı ile serpilir ve 1 saat dinlendirilir.
Salata yağını masanın üzerine sürün ve hamuru açın.
Tencereye tereyağı koyun
Yumurtaları bir kasede çırpın, muzu dilimler halinde kesin ve iyice karıştırın.
Kabuğu tavaya koyun, kabarcıklar şeffaflaşana kadar kızartın, yumurta ve muzu dökün.
Ortaya doğru yukarı ve aşağı ve ortaya doğru 1/4 sola ve sağa katlayın
Biraz tereyağı ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Kızarttıktan sonra doğrayın ve bir tabağa koyun ve üzerine çikolata sosu, bal veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
muzlu kek
önceki
