Et dilimlerini yavaşça ıslattıktan sonra suyu sıkarak kurutun, merhem ve biberle 30 dakika marine edin, ardından bir tavada kızartın ve daha sonra alın
Sonra kokulu (kısık ateş) şiitake mantarları ve mantarları ekleyin ve ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyin ve kızartın.
Ardından su ve soya sosu ekleyin ve tadı lezzetli olana kadar pişirin, daha sonra kullanmak üzere karıştırarak kızartılmış malzemeleri alın, çorbayı tencerede pişmemiş pirinci kızartın
Islatılmış kahverengi pirinci ve yapışkan pirinci tencereye dökün, karıştırın, karıştırın, kurutun, kenara koyun
Malzemeler pişirmeye hazır!
Malzemeleri sırayla elektrikli tencerenin iç tenceresine yerleştirin (pirinç malzemeler beyaz biber tozu, mantar özü, tuz 1,5 su bardağı) Dış tencereye 2 bardak su, düğme açılıncaya kadar kaynatın ve ardından 20 dakika pişirin; kaynatıp biraz pirinç almak iyidir. Bir kez, pirinç kalbi tamamen pişmemişse, 8. adımı tekrarlamak için iç tencereye yarım bardak sıcak su ve dış tencereye yarım bardak su ekleyin ve tekrar buharlayın
Pirinci pişirilip sonunda tuz serpilir ve rezerve edilen 1 çorba kaşığı çörek otu yağı sıcakken gezdirilir ve iyice karıştırılır.