Muzlu Çikolata Arkadaş Kulesi - Yemeği
Önce tapyokayı yapın: gerekli malzemeleri tartın, tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında parmaklarınızın işarete basabileceği noktaya kadar yumuşar ve düşük glütenli un, kakao tozu ve pudra şekeri ayrı ayrı elenir.
Kremayı karıştırma kabına koyun ve çırpma teli ile kremsi bir şekle getirin, ardından pudra şekerini ekleyip beyaz olana kadar çırpın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli un, kakao tozu ve sofra tuzunu bir karıştırma kabında karıştırın, ardından bir hamura iyice karıştırmak için bir spatula kullanın, plastik ambalaja sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. (Ertesi güne kadar buz da kullanabilirsiniz)
Soğutulmuş tapyoka hamurunu çıkarın, lekelenmeyi önlemek için temiz bir tezgaha biraz yüksek glütenli un serpin, hamuru ikiye bölün ve bir oklava kullanarak turta tepsisinden 2 ~ 3 cm daha büyük bir daire şeklinde yuvarlayın. Plakanın kenarına dikkatlice bastırın veya beğendiğiniz deseni tapinin kenarında sıkıştırabilirsiniz. Son olarak, yüzeydeki birçok derin ve hatta küçük deliği delmek için bir çatal kullanın ve daha sonra kullanmak üzere donması için buzdolabına aktarın.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Ardından dolguyu yapın: gerekli malzemeleri tartın, tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, badem unu ve düşük glütenli un karıştırılır ve elenir ve çikolata tuğlaları daha sonra kullanılmak üzere ince ince doğranır.
Kremayı karıştırma kabına koyun ve bir çırpma teli ile kremsi bir şekle getirin.İnce şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
100 gr muz ezmesi ve rom ekleyin ve iyice karıştırın. Çikolata parçalarını suda ısıtarak eritin, ardından ekleyin ve iyice karıştırın.
Elenmiş badem ununu ve düşük glütenli unu ekleyin, eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın ve doldurma tamamlanır.
Dondurulmuş tartarı çıkarın, çikolatalı bademli krema dolgusunu eşit şekilde tartarın içine doldurun, spatula ile kepçe ile veya spiral olarak bir çiçek torbasına sıkın. Süsleme için muz yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilir, yüzeye eşit olarak yayılır ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika pişirilir.Fırın bittikten sonra ziyafet çekebilirsiniz! Veya soğumaya bırakın ve soğutun.
