Malzemeler
Havuz balığı
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu 6 gr biber tozu, 6 gr soğan, 5 gr zencefil, 2 gr pişirme şarabı, 3 gr, nişasta
Kızarmış turp sazanı nasıl kurutulur 1 Malzemeler: havuz sazanı Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, soğan, zencefil, nişasta
2 Crucian sazanı temizleyin, akan suyla yıkayın (pazarda kesilen balığın kan suyu ve siyah film kalıntısı) ve tadına bakmak için balığın her iki tarafına birkaç vuruş yapın
3 zencefil soğanı rendeleyin ve kıyın
4 Turp sazanı üzerine tuzu ve pişirme şarabını tekrar yayın, ardından her iki tarafa kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin ve tadına bakmak için 30 dakikadan fazla marine edin
5 Nişasta, homojen bir su nişastasına ayarlanır,
6 Turp sazanın her iki tarafını su nişastasıyla kaplayın
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağı sazanın% 80'ine ısıtın.
8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı
9 Yağı yüksek ateşe getirin ve havuz çıtır çıtır olana kadar havuz suyunu tekrar kızartın, üzerine kimyon tozu ve pul biber serpin.
-
- Sirke nilüfer kökü dilimleri
-
- Domuz İpi ve Pastırma Açık Gevrek
-
- Tavada sosisli yeşil fasulye
-
- Çeşitli tahıllar
-
- Zencefilli Şeker
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Kızılcık Tereyağlı Kurabiye
-
- Kabaklı Kızarmış Sosis
-
- Rafine domuz yağı
-
- Soslu dana tendonu
