Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Süt
250 ml
Pudra şekeri
150 g
Aksesuar 2 yumurta, tereyağı 50 gr, maya 3 gr
Muhallebi çöreği nasıl yapılır 1 Önce muhallebi dolgusu yapın, yumurtaları 100 gr ince şekerle karıştırın ve şeker parçacıkları ile yumurtalar kaynaşana ve yumurta sarısı açık sarı olana ve tanecik kalmayana kadar karıştırın. 100 ml süt ekleyin, iyice karıştırın, 50 gr çok amaçlı un ekleyin ve iyice karıştırın.
2 İyi karıştırılmış muhallebi iki kez süzün Muhallebi dolgusu daha hassastır.
3 Eledikten sonra tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Muhallebi dolgusunu kaynatıp tencereye alıp buharda pişirmeye başlayın, 5 dakika buharda pişirin ve çubuklarla bir kez karıştırın.
55 dakika daha buharda pişirin ve tekrar karıştırın Bu sırada muhallebi yapışkan hale gelir.
6 Tekrar 5 dakika buharda pişirin ve tekrar karıştırın Bu sırada muhallebi sıvısı muhallebi dolgusu parçaları haline gelir.
7 Muhallebi dolgusunu 5 dakika daha buğulayın, ardından tencereden çıkarın ve kurumasını bekleyin.
8 Ana malzemeler için malzemeler: 250 gram unu bir leğene dökün, 50 gram pudra şekeri ve 3 gram maya ekleyin.
9 Sol elinize yavaşça 150 ml süt dökün, sağ elde çubuklarla karıştırın ve un küçük gnocchi oluncaya kadar karıştırın.
10 Hamuru yoğurun, üç ışıkta yoğurun (el ışığı yüzey disk ışığı).
11 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin.
12 gönderildikten sonra egzoz 16 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır.
13 Bir porsiyon alın ve hamur oluşturmak için ellerinizle bastırın.
14 Yumurta sarısı dolgusunu hamurun üzerine koyun.
15 Kapalı ve yuvarlak.
16 Tüm buharda pişirilmiş çörekler sırayla sarın, buharlayıcıya koyun ve 15 dakika boyunca örtün (yapışmasını önlemek için buharlayıcıyı yağlı kağıtla hizalayın veya yağ sürün).
1715 dakika sonra tencereyi kaynatın ve buharlayın, su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
-
- Siyah çay soya sütü
-
- Et sosunda haşlanmış patlıcan
-
- Sonbahar Acı Sosu
-
- Soğanlı Tavada Kızartılmış Choy Sum
-
- Çay ağacı mantarı kemik çorbası
-
- Yumurta doldurma
-
- Şifon Kek (6 inç)
-
- Mısır Ballı Fasulye Tostu
-
- Soya Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Baharatlı Tavuk Gizzards
-
- Isırgan Patlıcan
-
- Tavada kızartılmış yeşil soğanlı pirinç kraker
