Çıtır küçük kıvrımlar nasıl yapılır 1 Una yumurta, tuz ve yağ ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamurla karıştırın (sonra biraz su ekleyin) ve bir saat uyanın, biraz çörek otu tohumu ekleyin ve iyice yoğurun
3 Küçük bir parça alın ve uzun şeridi yoğurun
4 Mümkün olduğu kadar ince açın. Her iki ucu ikiye katlayın ve ters yönde çevirin
5 İkiye katlayın ve bükerek bükün
6 Yapılan çok şey var
7 Tencereye yağı dökün, hafifçe ısıtın, bükün ve kısık ateşte kızartın. Daha sonra kızartmamaya dikkat edin (bir seferde çok fazla yağ dökmek istemezsiniz, sadece birkaç tencere kızartın)
8 İyice pişene kadar kızartın Yağ kontrolünü çıkarın ve istediğiniz zaman yiyebileceğiniz bir çerez olarak saklayın Tamamen soğuduğunda çıtır olacaktır.
