Kore tarzı soğuk ahtapot - Yemeği
Ahtapot: 200 gr susam: Orta miktarda kıyılmış sarımsak: 1 elma dilimi: 1/4 dilim (53 gr) salatalık dilimi: 1/4 dilim (85 gr) soğan dilimi: 1/4 dilim (38 gr) havuç dilimi: 20 gr sarı tatlı biber İpek: 1/5 (26 gr) kırmızı tatlı biber: 1/5 (26 gr) yeşil biber halkası: 1/2 (8 gr) kırmızı biber halkası: 1/2 (7 gr) ahtapotu temizleyin ve kaynar suda haşlayın Aldıktan yaklaşık 2 dakika sonra
Sos: Kore biber tozu: 1/2 yemek kaşığı şeker: 1,5 yemek kaşığı sirke: 1,5 yemek kaşığı soya sosu: 1/2 yemek kaşığı şarap: 1/2 yemek kaşığı susam yağı: 1 yemek kaşığı (15 g) Kore biber sosu: 2 yemek kaşığı, daha sonra sebze ve meyve malzemelerini ve sosu leğene hazırlayın.
Ahtapotu süzün, leğene ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tabağa biraz susam serpin.
Küçük bir hatırlatma: 1. Buzlu tadı sıcak olduktan sonra daha elastik hale gelecektir.
