Hongxi mantarlarını yıkayın ve 1 dakika kaynar suda haşlayın ve sonra süzün.Çin lahanasını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.Havuçları soyun ve doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve arpacık soğanlarını dilimleyin.
Sıcak bir tavaya 2 kaşık yağ, sarımsak dilimleri ve rendelenmiş havuçları ekleyin ve soteleyin.
Çin lahanasını koyun, biraz su ekleyin ve pişirin.
Hongxi mantarlarını ekleyin ve tuz ve biraz tavuk tozu ekleyin.
Tavaya başlamadan önce yeşil soğanları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve masaya servis yapın!