Yumurta ve salatalık cepli börek ile kişniş köftesi - Yemeği
Milföy hamur işi hazırlama malzemeleri
Yüksek glütenli unu eleyin
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun
Cep turtasına su ekleyin ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru büyük tencereye koyun
Cep pastasını sıkılmış nemli bir bezle örtün ve 1 saat bekletin
Fermantasyondan sonra cep turtasının hamuru iki kat büyür
Cepli börek için, önce istenilen cep pastası boyutuna karar verin ve ardından cepli börek hamurunu uygun boyutlara bölün (yetişkinler için daha büyük hamur, çocuklar için daha küçük hamur)
Cep turtaları yuvarlandıktan sonra nemli bir bezle örtülür ve yaklaşık 15 dakika tekrar fermente edilir.
Cep turtası hamuru biraz daha uzun bir zeytin şekline böler
Cep turtası hamurunu parşömen kağıdıyla fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 220220 fırına koyun, eşit şekilde şişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin
Cep keklerini fırından çıkarın ve soğuması için demir rafa koyun.
Açıklığı görmek için cep pastasını makasla ikiye kesin
Cepli turta cepli turta kabuğu hazır!
Kişniş köfte hazırlama malzemeleri
Kişniş köftesi Kıyılmış domuz etini derin bir leğene koyun, soya sos ezmesi ekleyin
Kişniş köftesi tuz ekleyin
Pudra şekerli kişniş köftesi
Karabiberli kişniş köftesi
Maydanoz köftesi yer domuz etine bir yumurta attı
Maydanoz köftelerine havuç ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın
Kişniş köftelerine biraz mısır nişastası ekleyin
Kıyılmış kişnişli kişniş köftesi
Kişniş köftelerini yemek çubukları ile karıştırın ve et tadına bakmak için bir gece buzdolabına koyun.
Kişniş köftesi sıcak tavaya, marine edilmiş eti tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
Kişniş köftelerini çevirin ve yüzey altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
Doğranmış yeşil soğanı derin bir leğene koyun ve 3 yumurtayı çırpın.
Yeşil soğan ve yumurtaya biraz tuz ekleyin, çubukla iyice karıştırın
Doğranmış yeşil soğanı ve yumurtayı tencereye ekleyin.
Taze soğanları ve yumurtaları yavaşça kızartın
Soğan yumurtalarını çevirmek için tabağı kullanıyorum ve yavaş yavaş kızartmaya devam ediyorum
Yeşil soğan yumurtası, soğan yumurtası hazır!
Tatlı ve ekşi salatalık turşusu, dilimlenmiş salatalık
Tatlı ve ekşi salatalık turşusu üzerine eşit miktarda tuz serpilir ve hafifçe fırlatılır, salatalıkları mümkün olduğunca tuza batırmaya çalışın ve yaklaşık 15 dakika bekletin
Tatlı ve Ekşi Salatalık Turşusu Tuzla salamura edilmiş salatalık dilimleri yumuşar ve suyunu kaybeder Suyu boşalttıktan sonra fazla tuzu kaynar suyla durulayın ve süzün.
Tatlı ve ekşi salatalık turşusu ve biraz şeker ekleyin
Salatalık turşusuna biraz beyaz sirke ekleyip eşit şekilde karıştırın, yemekten önce yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin Salatalık turşusu ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.
Montajı başlat
Lezzetli ve besleyici bir kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz!
